Бюджетные рецепты, новинка
Можно ли приготовить в мультиварке сытное и недорогое мясное блюдо? Безусловно, да. Например, запеканку с мясным фаршем, овощами или крупами. Она заменит собой полноценный обед и при этом не потребует от вас особых усилий.
Мясо должно быть в рационе любого человека, потому что оно содержит большое количество животных белков, заменить которые не сможет соя или пищевые добавки. Говядина и свинина легко усваиваются и надолго сохраняют чувство сытости. В магазине или на фермерском рынке вы можете выбрать любой привлекший внимание кусочек – лопатку, грудинку, окорок, шею или филе.
В разных сортах мясных продуктов вы найдете определенный процент жира, белка и углеводов. Идеально сбалансированным по их содержанию считается мясной фарш, состоящий из кусочков мышечной и жировой ткани. Запеканка с фаршем в мультиварке тогда получится сочной и калорийной.
А чтобы она стала еще вкуснее, помните несколько правил:
Вам понадобится:
Очистите картофель картофелечисткой и нарежьте его дольками толщиной не более 5 мм. Разложите картошку ровным слоем на дне чаши. Вторым слоем по рецепту становится фарш, перемешанный с солью, перцем и нашинкованным луком. Натрите морковь на терке.
Получившейся стружкой посыпьте мясо. Залейте сверху бульоном и закройте крышкой. Выставьте таймер в режиме «Тушение» на 30 минут. Откройте крышку, добавьте майонез и тушите еще столько же. Готовое кушанье посыпьте тертым сыром и зеленью.
Потребуется:
Поврежденные и засохшие листья с кочана удалите. Нашинкуйте капусту большим ножом и тушите в течение 15 минут на сковороде со сливочным маслом под крышкой. Выложите полуготовую капусту в мультиварку.
Куриное филе нарежьте поперек волокон на небольшие полоски. Перемешайте сырое филе с макаронами и посолите по вкусу. Добавьте получившуюся массу в чашу и полейте ее сверху сырным соусом. Запекать нужно на соответствующей опции в течение 1 часа.
Для приготовления понадобится:
Мясо вместе с колбасками нарежьте на небольшие ломтики и обжарьте на сковороде с оливковым маслом 5-7 минут. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, картофель – тоже. Овощи смешайте с мясом, добавьте специи и положите в кастрюлю.
Залейте темным пивом и запекайте при открытой крышке 50 минут. В мультиварке запекание более щадящее, нежели в духовке: все витамины и микроэлементы сохраняются в продуктах.
Потребуется:
Смесь достаньте из морозилки и дайте стечь лишней воде. Оттаявшие овощи перемешайте с фаршем, добавьте соль. Рис отварите отдельно. Сформируйте «миску» для запекания из фольги, положите в нее все компоненты. Сверните фольгу, оставив небольшое отверстие сверху. Положите запеканку в чашу на полчаса при опции «Запекание».
Потом влейте через отверстие сок и закройте крышку на 20 минут. Запеканку в мультиварке в фольге можно делать из любого вида мяса, если вы хотите снизить ее калорийность за счет отказа от каких-либо жиров.
Вам понадобится:
Творожные блюда трудно бывает включить в детский рацион, если ребенок наотрез отказывается от молока и всего, что с ним связано. Но мимо этой пышной запеканки не сможет пройти самый капризный малыш. Разбейте яйца в пластиковую чашку, не отделяя желтки от белков. Туда же добавьте творог, фарш и манную крупу.
Взбивая массу блендером на максимальной мощности, введите постепенно сахар. Когда творог приобретет воздушность, ложкой переложите его в кастрюльку. Запеканка с манкой в мультиварке готовится примерно полчаса на одноименном режиме.
Перечисленные блюда действительно благотворнее влияют на человеческий организм, чем жареное мясо, доведенное до готовности на обычной плите. Та же запеканка в мультиварке из капусты имеет калорийность на 40% ниже, чем ее «сестра» из духовки.
Источник: http://hotaudiobook.ru
